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Laboratorio Labbeemint: este es un laboratorio de última generación que compite con los de los campus universitarios, construido en 2018 por alrededor de 5 millones de dólares. Debes visitar estas increíbles instalaciones para apreciar los detalles del diseño. La principal fuente de calor son las bombas de calor terrestres de ciclo abierto. La ventilación es aire forzado, filtrado y acondicionado, con la capacidad de soportar de 2 a 3 cambios de aire por hora. La alimentación del laboratorio se realiza a través de un UPS Eaton 9390 para acondicionar la alimentación y proteger la instrumentación del laboratorio. Un generador de respaldo de 140 kW alimentado con propano puede suministrar energía en caso de un corte de energía. Las tuberías para gases de laboratorio son de acero inoxidable. El laboratorio también cuenta con iluminación LED, tuberías de cobre y PEX, un sistema de agua por ósmosis inversa con tratamiento de ozono en el tanque de retención, un exterior de estuco y puertas de madera y vidrio en todas partes. El edificio incluye 7 oficinas privadas, 5 cubículos, una sala de conferencias y una sala de descanso. El laboratorio y el almacén cuentan con cámaras de seguridad y sistemas de control de acceso que cumplen con los requisitos de la Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria (FSMA): Food Defense.
Oficina de Labbeemint: Construido en 1997, es este precioso espacio de oficinas de 5.784 pies cuadrados. Hay 9 oficinas individuales además de la amplia entrada del vestíbulo construida en bonita madera de cerezo. Cada una de las oficinas individuales tiene su propia bomba de calor con fuente de agua dedicada para controlar la temperatura y está aislada para mayor privacidad. Hay un sistema de aspiración central con conexiones en varios lugares.
Almacenes de Labbeemint: Originalmente consistían en una pequeña habitación (95 pies x 30 pies) construida alrededor de 1930 aproximadamente, que ahora contiene nuestro sistema de destilación Eckey. La pared norte
es de concreto de 8 pulgadas de espesor. La pared sur es un bloque de cemento de 8 pulgadas. Alrededor de 1976 construimos dos almacenes adicionales utilizando paredes adyacentes en los lados norte y sur de la habitación original. Cada habitación adicional mide aproximadamente 96 pies x 28 pies. En 1992 y 1997 se agregaron almacenes al norte de 198 pies x 80 pies (paredes de concreto inclinables). Los almacenes contiguos tienen 17 pies de altura en el centro y 14 pies de altura en los lados norte y sur. Como este complejo de almacenes se construyó en la ladera de una colina, después de la construcción se rellenó con tierra. El relleno con tierra ayuda a eliminar los cambios generalizados en las temperaturas internas del almacén. Los almacenes son ideales para el almacenamiento a largo plazo, sin preocuparse por las altas temperaturas del verano o las frías temperaturas del invierno. Hay un generador diésel de 230 kW como respaldo que suministrará suficiente energía para hacer funcionar todo el almacén durante una interrupción o una sobretensión. Este almacén se construyó alrededor de 1940. Hay dos niveles: el nivel inferior tiene un piso de concreto y se usó en el pasado para almacenar barriles de menta (antes de la construcción del gran almacén agregado en 1997). El nivel superior tiene pisos de madera. Este almacén se ha utilizado principalmente para el almacenamiento de artículos diversos.
Piscina, bañera de hidromasaje y cabaña Labbeemint: Construida en 1983, la piscina sirve como depósito de agua para el sistema contra incendios en los almacénes/oficinas. El volumen total de la piscina es de casi 50 000 galones de agua. Hay una abertura de 14 pulgadas en el fondo de la piscina por donde fluye la gravedad hacia el sistema de protección contra incendios ubicado en la esquina suroeste del almacén principal. La cabaña fue remodelada alrededor de 2017 y está en excelentes condiciones
Casa de campo: casa de 3492 pies cuadrados en 3 niveles que incluía un sótano completamente terminado. La casa cuenta con 6 dormitorios y 3 baños. Construido originalmente en 1924 con adiciones en 1967 y renovaciones en 1988.
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